Витамины -это низкомолекулярные органические вещества, являющиеся необходимыми
составными частями пищи, требующиеся в количествах ничтожно малых по
сравнению с основными ее компонентами. Выде-ляют жирорастворимые
витамины (А, Д, Е, К, Р) и водорастворимые (остальные).
ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ) Необходим для питания и поддержания структуры и функции сетчатки,
роговицы, эпителия слизистых оболочек, для нормального роста и развития
мышц. В сутки взрослому человеку требуется 1 -2,5 мг витамина или 2 - 5
мг каротина
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ И ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. <Куриная
слепота> (резкое ухудшение зрения при сумеречном освещении; при
хорошей освещенности жалоб на состояние зрения нет), размягчение
роговицы глаза (в тяжелых случаях авитаминоза А может развиться некроз
роговицы и слепота), сухость слизистых оболочек - глаз, кожи
(утолщенная, грубая и часто трескающаяся кожа на пятках, ладонях), в
полости рта, в желудочно-кишечном тракте (колиты), в мочевых путях
(пиелит, камнеобразование), у женщин - сухость влагалища. Потребность в
витамине А возрастает при инфекционных заболеваниях, при работе во
вредных условиях (с химическим раз-дражением кожи и слизистых), улиц,
чья деятельность связана со зна-чительным зрительным напряжением
(шоферы, летчики, снайперы).
ВИТАМИН Д (ЭРГОКАЛЬЦИФЕРОЛ) Это, точнее говоря, группа витаминов сходного действия:
эргокальциферол (витамин Д2), холекальциферол (витамин ДЗ),
дигидроэргокальциферол (витамин Д4), этилхолекальциферол (витамин Д5),
дигидроэтилкальциферол (витамин Д6). Эти витамины под влиянием
солнечного света синтезируются в организме человека из природного
растительного <сырья> - провитаминов: из эрго-, сигма- и
ситостерина. Главная функция витаминов группы Д - регуляция
минерального обмена. Они принимают активное участие в процессе
кальцификации костей, регулируют всасывание кальция в кишечнике.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Размягчение костей, деформация костей, несущих наибольшую нагрузку. У детей развивается рахит.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Рахит, остеомаляция, переломы костей,
остеомиелит, костный туберкулез, энтероколит с нарушением всасывания и
остеопорозом, артриты, псориаз, заболевания с геморрагическим
синдромом, климактерический и менопаузальный периоды,
иммунодепрессивные состояния.
ВИТАМИН Е (ТОКОФЕРОЛ) Это сильнейший антиоксидант - ловушка для свободных радикалов.
Витамин Е активно тормозит окислительные процессы, защищает жирные
кислоты от пероксидации. Он способствует увлажнению кожи, препятствует
образованию морщин, старческих пигментных пятен, увеличивает
продолжительность жизни клеток, защищает кожу от ультрафиолетового
облучения, необходим для дифференцировки семенников и созревания
сперматозоидов. Недостаток витамина Е приводит к резкому увеличению
потребности мышц (в том числе миокарда) в кисло-роде, снижается
способность тканей усваивать магний. Обмен токо-ферола тесно связан с
обменом витамина Д, поэтому при дефиците витамина Е обычно появляется
клиника нарушения обмена витамина Д (см.).
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Раннее старение кожи, невынашивание
беременности (<привычный аборт>), мышечная слабость, мужское
бесплодие.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Преждевременное старение, увядание кожи,
азооспермия, угроза самопроизвольного аборта, астенический синдром.
Применяется также при атеросклерозе, сахарном диабете, гипертонической
болезни, ишемической болезни сердца; рекомендуется назначение препарата
при проведении лазеротерапии.
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ F Витамины группы F представлены линолевой, линоленовой и
ара-хидоновой кислотами, которые относятся к полиненасыщенным жирным
кислотам. Они играют важную роль в энергетическом обмене, в процессе
образования и выделения желчи печенью, в обмене липидов, входят в
состав фосфолипидов клеточных мембран, влияя на скорость и качество
трансмембранных процессов. Кроме того, полиненасыщенные кислоты
являются предшественниками простагландинов, участвующих в
нейрогуморальной регуляции следующих функций организма:
производство стероидов и синтез гормонов;
регуляция артериального давления;
регуляция сердечной деятельности;
регуляция желудочно-кишечного тракта;
регуляция функций почек и состояния водно-солевого баланса;
регуляция свертываемости крови и агрегации тромбоцитов;
участие в аллергических реакциях;
регуляция процесса воспаления;
регуляция передачи сигнала по нервной системе.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Заболевания глаз, замедление роста,
мышечная слабость, пониженный эмоциональный фон, рассеянность, снижение
умственной работоспособности, сердечно-сосудистые заболевания,
повышение артериального давления, подверженность простудным
заболеваниям, сухость кожи и слизистых, ломкость ногтей,
<безжизненные> волосы.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Сердечно-сосудистые заболевания, связанные
с гиперхолестеринемией (атеросклероз, ИБО) и/или с артериальной
гипертензией, аллергические и воспалительные заболевания, псориаз,
экзема, рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера, артриты, остеохондроз,
фиброзно-кистозная мастопатия.
ВИТАМИН К Поступает извне с пищей, а также синтезируется микрофлорой
кишечника. Необходим для синтеза протромбина и нормального свертывания
крови, принимает участие в регуляции окислительно-восстановительных
реакций.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Повышенная кровоточивость.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Геморрагический синдром, дисбакториоз
кишечника, длительное лечение антибиотиками, подавляющими микрофлору
желудочно-кишечного тракта.
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ ВИТАМИН В1 (ТИАМИН) Витамин <бодрости духа> - так он назван вследствие его
положи-тельного влияния на нервную систему и умственные способности.
Необходим для нормального протекания ключевых реакций энергетического,
углеводного и жирового обменов, принимает участие так-же и в обмене
белков. Дефицит поступления тиамина с пищей приводит к повышению уровня
кетокислот, сдвигу рН в кислую сторону (аци-доз), нарушениям процессов
переаминирования аминокислот (с нарушением синтеза белков).
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Нарушения умственной деятельности (при
тяжелом авитаминозе - вплоть до серьезных нарушений психики),
депрессия, отечность, полиневрит (бери-бери).
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Заболевания центральной и периферической
нервной системы, астено-вегетативный синдром, сосудистые заболевания
(атеросклероз, диабетическая ангиопатия), болезни сердца (особенно с
картиной сердечной недостаточности - ИБС, ревматические пороки,
миокардиты), язвенная болезнь, гепатиты и циррозы печени,
тиреотоксикоз, сахарный диабет, ожирение, хронические производственные
интоксикации, работа в горячих цехах.
ВИТАМИН В2 (РИБОФЛАВИН) Интенсифицирует процессы обмена веществ в организме, улучшает
функциональное состояние органа зрения, принимая наряду с ретинолом
участие в темновой зрительной адаптации.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Изменения роговицы, трещины в углах рта.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Хронический гепатит, цирроз печени,
хронический колит, застойная недостаточность кровообращения,
хроническая надпочечниковая недостаточность, тиреотоксикоз, хронические
интоксикации, себорея.
ВИТАМИН ВЗ (ВИТАМИН РР, НИАЦИН, НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА) Входит в состав молекул НАД и НАДФ, регулирующих
окислительно-восстановительные реакции и играющих важную роль во всех
ви-дах обмена. Снижает сахар крови, нормализует обмен аминокислот,
холестерина, улучшает мозговое кровоснабжение и межнейронные связи в
головном мозге, усиливает секреторную активность желез
желудочно-кишечного тракта, улучшает циркуляцию в периферичес-ком
микрососудистом русле, повышает иммунологическую реактивность.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Пеллагра, ухудшение состояния кожи и
работы желудочно-кишечного тракта, снижение аппетита, слабость,
раздражительность, головокружение, снижение толерант-ности к глюкозе.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Пеллагра, гиперхолестеринемия, алкоголизм,
шизофрения, заболевания желудочно-кишечного тракта, хронический
гепатит, цирроз печени, хроническая недостаточность кровообращения,
атеросклероз (особенно сосудов головного мозга), сахарный диабет,
системная склеродермия и другие заболевания, протекающие с синдромом
Рейно, бронхиальная астма. Супер-дозы ниацина применяются для лечения
наркотических психозов.
ВИТАМИН В5 (ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА) Принимает участие в расщеплении жирных кислот, в окислении
пировиноградной кислоты, превращаетхолин в ацетилхолин, участвует в
обмене холестерина и в синтезе стероидных гормонов,
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Усталость, расстройства сна, тошнота, язвы двенадцатиперстной кишки, заболевания кожи.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Нервнотрофические поражения кожи,
гипертиреоз, хронический гепатит, хронический энтероколит, туберкулез,
полиневриты.
ВИТАМИН В6 (ПИРИДОКСИН) Участвует в белковом обмене (транспорт аминокислот через клеточные
мембраны, реакции переаминирования, синтез ряда аминокислот),
содействует нормальной сократимости мышц, улучшает усвоение жирных
кислот, входит в состав фосфорилазы, регулирующей мобилизацию
гликогена, участвует в образовании красной крови (дифференцировка
эритроцитов, синтез гемоглобина), активирует клеточный иммунитет.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Раздражительность, мышечные
подергивания, дерматит вокруг глаз, гипохромная анемия, образование
камней в почках.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Гепатиты, циррозы печени, нарушения
фосфорно-кальциевого обмена, хронические интоксикации, сахарный диабет,
ишемическая болезнь сердца.
ВИТАМИН В9 (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА) Является кофактором ферментных систем, переносящих углеводные
радикалы, совместно с витамином В12 регулирует образование клеток
крови, участвует в обмене нуклеиновых кислот, пуриновых и пиримидиновых
оснований, оказывает защитное действие в отношении клеток печени.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. <Красный язык>, диарея, анемия.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Анемия Аддисона-Бирмера и другие
макроцитарные анемии, анемии у беременных, хронический гастроэнтерит,
интоксикации гепатотропными ядами, хронический гепатит, цирроз печени,
атеросклероз, ИБС, псориаз, лучевая болезнь.
ВИТАМИН В12 (ЦИАНКОБАЛАМИН) Это важный регулятор кроветворения (при его дефиците формируется
пернициозная анемия Аддисона-Бирмера). Кроме того он повышает
фагоцитарную активность лейкоцитов, участвует в синтезе пуриновых и
пиримидиновых оснований, оказывает гепатопротективное действие.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Пернициозная анемия, радикулиты и
периферические полиневриты, иммунодефицитные состояния,
гастродуодениты, язвы в желудке и двенадцатиперстной кишке.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ. Пернициозная анемия Аддисона-Бирмера,
нейтропения, энцефаломиелит, радикулит, полиневрит, хронический
гепатит, цирроз печени, хронический панкреатит.
ВИТАМИН С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА) Это вещество с выраженным антиоксидантным действием, влияет на
проницаемость сосудистой стенки, обладает противовоспали-тельным
действием, стимулирует кроветворение, повышает активность клеточного
иммунитета, является синергистом гонадотропных . гормонов гипофиза и
антагонистом тироксина (гормона щитовидной железы), участвует в синтезе
коллагена.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. Формирование клинической картины цинги:
кровоточивость десен, ломкость сосудов, легкость образования гематом,
носовые кровотечения.
